Столов Сергей Викторович родился 25 августа 1953 года в Душанбе Таджикская ССР.
С 1975 году окончил Таджикский институт физической культуры. Год проработал преподавателем кафедры спортивных игр в поселке Лучоб.
После службы в рядах Советской Армии с 1976 по 1980 год Столов Сергей Викторович работал преподавателем кафедры физвоспитания в Владивостоке.
С 1980 по 1990 год был заместителем директора СДЮШОР № 2 в городе Душанбе.
В 1990 году переехал в Пензу и по 2000 год был главным тренером команды мастеров «Спартак».
С 2000 по 2001 год был главным тренером команды «Виктория» г.Саратов.
С 2001 году принят на должность тренера в Технологический институт г.Казани.
С 2003 года работал тренером команды мастеров «СОЮЗ» в г.Заречный.
С 2006 по 2009 год Столов С.В. был директором МОУ ДОД ДЮЦ «Орлёнок».
С 2009 по 2013 год работал специалистом по кадрам в МБОУ ДОД ДОЦ «Спутник» г. Пензы.
В 2013 году Столов Сергей Викторович работал тренером в МБУ СШ № 1 г. Пензы.
Столов Сергей Викторович вёл активную работу по пропаганде баскетбола в городе Пензе и Пензенской области: проводил семинары для учителей физической культуры и тренеров; организовал и проводил Мастер-классы по баскетболу для жителей города. На протяжении 8 лет Столов Сергей Викторович был главным судьёй соревнований по баскетболу, проводимых в Пензе, занимался подготовкой юных судей.
23 декабря 2020 года Столов Сергей Викторович был награждён Почётной грамотой Губернатора Пензенской области за многолетнюю добросовестную работу, большой личный вклад в развитие и популяризацию физической культуры и спорта в Пензенской области.
Прощание состоится с 11-00 до 12-00 в СК «Юность», ул.Гагарина, 6.